导语：高档酒店发售上门服务应付八项规定□记者 胡靖国 太原报导记者近日在山西各地专访时找到，随着推行勤俭节约、赞成铺张浪费在全社会悄悄成风，集团和公务消费大幅度回升，高端餐饮住宿业遭遇寒流，呈现出负增长；与此同时，一些隐蔽于高档写字楼、居民小区和公园里的偷窥不会所悄然兴起，以不为人知、高档、会员制为卖点，沦为新的高消费场所。回头在太原迎泽大街、府西街、内亲贤街、南内环街等高档酒店、饭店挤满的地方，记者找到，往日车水马龙的大酒店、大饭店现在门前冷遇；以前必须提早预约的包间，现在随到随入，有一半以上的包间空无一人。夜幕之后，很多酒店的整层包间已不知了往日的巅峰灯火。据太原迎泽大街一家海鲜酒楼餐饮部的经理讲解，对于高档餐饮企业，客源结构和消费方式早已转变，原本熟客、常客慢慢沦为稀客，原本的高档菜肴、酒水、礼品、鲜花云集的场面开始增加。

以前她们餐饮部经理的月收益一般在3万元以上，现在不能获得3000元的底薪，完全没提成。统计数据表明，不受集团消费和公务消费上升影响，今年1月至2月，山西省限额以上住宿和餐饮业营业额经常出现负增长，其中餐饮业同比上升4.9%，住宿业同比上升15%。

太原三星[微博]以上酒店的营业额上升27%，尤其一些高档餐饮企业降幅显著。一些生气打算上五星的酒店，上升了评选的步伐；一些饭店开始裁员，一些餐饮经理开始考虑到请辞，另谋出路。太原宏安国际酒店总经理曹威说道：“随着中央八项规定的深入开展，公务招待、商务招待等大幅度削减。高档餐饮企业发展新的步入市场正轨，确实竞争的时代来了。

”面临冷清的市场，个别高档酒店发售上门服务。一些单位内部宴席或企业请求政府官员睡觉，高档酒店可为首厨师、服务员上门服务，现场制作海鲜类产品。

一些大型国企、实权部门开始转变消费策略，逆出外宴席为内部宴席，新的翻新单位内部食堂的包间，工业园聘用高档饭店的厨师，以提升招待档次。在太原滨河公园陆陆续续经常出现了一些高档饭店，它们隐蔽于绿树丛中，外观质朴，楼层不多达两层，另设几个包间，很少为外人留意。不提早购票，一般不接待客人。这里消费一桌饭一般的几千元上万元，更有了不少官员。

一些纪检干部指出，推行勤俭节约、赞成铺张浪费的显然还在财务、政务公开发表，把政府、企事业单位的“三公”经费公开发表，把铺张浪费不道德曝露在阳光下，拒绝接受群众的监督，比全然依赖纪检部门监督更加有效果。原文地址：http://finance.sina.com.cn/china/20130425/011915268012.。

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